¿Y ESTO CON QUÉ SE COME?

Lo que tú necesitas, es una propuesta educativa que va dirigida a alumnos y profesores de 1° y 2° grados de secundaria, cuyos objetivos se centran en estimular a los estudiantes para que conozcan cómo es y funciona nuestro organismo, identifiquen cuáles son los requerimientos alimenticios que éste necesita para alcanzar un desarrollo integral y reconozcan la importancia del valor nutricional de los alimentos, así como las consecuencias de una ingesta o dieta inadecuada.
Se pretende, pues, proporcionar a todos los participantes conocimientos suficientes que les permitan evaluar la importancia de tener una buena alimentación, y sobre todo, promover en ellos el desarrollo de hábitos adecuados para el cuidado y la preservación de su salud, pues es bien sabido que esta última es el motor o la condición que hace “funcionar” nuestra vida.
Este proyecto, cuyas actividades sugeridas están estrechamente vinculadas con los contenidos del Plan y los Programas de estudio propuestos para la Educación Secundaria en el área de Ciencias, se desarrollará de septiembre a diciembre de 2009.
Está estructurado en cuatro etapas a las que —dado el perfil del proyecto— las hemos nombrado como menús, los cuales tienen un título que hace referencia a los temas centrales que se desarrollarán a lo largo de tres meses, tal como se especifica en el calendario de actividades.

Menú A
Todo funciona…de los pies a la cabeza
Menú B
Un salto del campo a nuestro plato
Menú C
Para jugar hay que comer, respirar y transpirar
Menú D
Con energía y salud, ¡arriba la juventud!